Date : 01/02/2022 - Catégorie : Devis hôtesses, serveurs, agents de sécurité
Budget : 1 000 €
- Lieu du projet : Chaumes-en-Brie
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Je suis commerciale chez un traiteur et j'organise un mariage le 26/03/2022.
Mon équipe de Maître d'Hôtel partant à la retraite, je suis à la recherche d'un organisme qui pourrait en embaucher pour moi.
Voici les informations à savoir sur l'évènement.
Mes besoins :
- 3 Serveurs
- 2 Cuisiniers
- 1 Maitre d'Hôtel
Evènement :
- Les tables et buffets seront installer et dresser la veille.
- Arrivée du Personnel sur place : 15h00
- Arrivée des mariées et convives : 16h30
- Pause gourmande sucré : 17h00/18h00
- Vin d'Honneur : 18h30/20h00
- Entrée sous forme d'animation (dans le même endroit que le vin d'honneur) : 20h00/21h00
- Plat et Fromage servis à l'assiette (dans une pièce différente du vin d'honneur) : 21h00/23h00
- Présentation du Buffet de desserts : 23h00
- Ouverture de la soirée dansante : 00h00
Au de la, un buffet de boisson suffira, et donc le personnel de service ne sera plus d'utilité. J'ai donc prévu une fin de service pour eux à 01h00.
Nous pouvons tout à fait (et préférons) faire un débriefing complet avec le maître d'hôtel et les cuisiniers le mercredi précédent la prestation (le 23/03/2022) afin que l'organisation de l'évènement ce passe au mieux.
Merci de me recontacter à ce sujet.
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