iceRoll
iceRoll est une nouvelle expérience de crème glacée aussi esthétique que savoureuse. Fait-minute, avecdes ingrédients frais, sous les yeux et en interaction avec les clients, les glaces iceRoll viennent révolutionner les habitudes des territoires congelés depuis trop longtemps.
Le mix à glace iceRoll est versé sur la plaque réfrigérée à –30°C, sur lequel viennent être ajoutées les saveurs choisies par le client.
La préparation, au contact de la surface gelée est transformée en rouleaux grâce à une technique maitrisée par les mains d’experts des iceRollers ! Des gestes précis, une machine singulière et une glace qui se transforme tout au long de la préparation assurent un spectacle pour les gourmands, une praticité de la dégustation et une esthétique sans commune mesure dans le pot.
Ce procédé permet d’éliminer 80% des dépenses d’énergie traditionnellement nécessaires pour la fabrication de glace (production, stockage, transport) car seule la minute de transformation de la glace nécessite la production des -30°C.
En bouche, iceRoll c’est une onctuosité inédite et une fraîcheur des produits garantie.
Contact
Quentin Quentin Bourdonnay
1-3 rue de Savies
75020 PARIS
Tél. : 0650980848
E-mail : Envoyer un e-mail
Département(s) / Région(s)
Localisation de iceRoll
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