Personnel pour mariage

Je suis commerciale chez un traiteur et j'organise un mariage le 26/03/2022.

Mon équipe de Maître d'Hôtel partant à la retraite, je suis à la recherche d'un organisme qui pourrait en embaucher pour moi.

Voici les informations à savoir sur l'évènement.

Mes besoins :

- 3 Serveurs

- 2 Cuisiniers

- 1 Maitre d'Hôtel

Evènement :

- Les tables et buffets seront installer et dresser la veille.

- Arrivée du Personnel sur place : 15h00

- Arrivée des mariées et convives : 16h30

- Pause gourmande sucré : 17h00/18h00

- Vin d'Honneur : 18h30/20h00

- Entrée sous forme d'animation (dans le même endroit que le vin d'honneur) : 20h00/21h00

- Plat et Fromage servis à l'assiette (dans une pièce différente du vin d'honneur) : 21h00/23h00

- Présentation du Buffet de desserts : 23h00

- Ouverture de la soirée dansante : 00h00

Au de la, un buffet de boisson suffira, et donc le personnel de service ne sera plus d'utilité. J'ai donc prévu une fin de service pour eux à 01h00.

Nous pouvons tout à fait (et préférons) faire un débriefing complet avec le maître d'hôtel et les cuisiniers le mercredi précédent la prestation (le 23/03/2022) afin que l'organisation de l'évènement ce passe au mieux.

Merci de me recontacter à ce sujet.